Kortteliravinteli

Intohimosta syntynyt moderni kortteliravinteli Vantaan Tikkurilassa!

Konseptimme on yksinkertainen. Kausien parhaat raaka-aineet keittokomerosta lautaselle ja sekoitus klassikoita sekä mielenkiintoisia poimintoja vanhan maailman viineistä laseihin.

Meillä niin ruokaa, kun juomaakaan ei oteta turhan vakavasti. Tehdään aina sitä, mikä hyvältä tuntuu ja ennen kaikkea maistuu, sitoutumatta mihinkään tiettyyn maahan, alueeseen tai olemassa olevaan ruokakulttuuriin.

Huomioithan, että keittiömme on suljettu tiistaista perjantaihin klo 14.00 – 16.00 lounaan ja illallisen välissä.

Lounas

Vinteron lounas 06.05 – 14.06

Lounas on tarjolla tiistaista perjantaihin klo 11.00 – 14.00.

Kolmen ruokalajin lounas 34 / 39 €

Tartar – 15 €

Selleriä, ruskeaa voita & pecorinoa – 13 €

Karhunlaukkarisottoa – 22 €

Päivän kalaa, kesäkasviksia & voi-valkoviinikastiketta – 32 €

Paahdettua kermaa & kuusijäätelöä – 12 €

Kolmen ruokalajin lounas koostuu valitsemastasi alkuruoasta, pääruoasta ja jälkiruoasta.

Illallinen

Illallislistamme vaihtuu kausien mukaisesti parin kuukauden välein. Tarjolla on aina tuoreista raaka-aineista käsin valmistettua ruokaa, joista suosittelemme nauttimaan viiden ruokalajin keittiön menun muodossa. Vaihtoehtoisesti voitte myös tilata omat suosikit a la carte -listaltamme, joka löytyy alta.

Illalliselle suosittelemme aina tekemään pöytävarauksen. Varauksen yhteydessä kysytään jo ennakkoon ruokavalintaanne. Tämä ei sido vielä mihinkään, vaan tämän avulla pystymme sujuvoittamaan illan kulkua ja varmistamaan seurueellenne riittävän ajan vierailulle.

Nykyinen illallismenumme on tarjolla 3.8. saakka.

Menu

Ruoka

5 ruokalajin ennalta määritelty päivän menu	64
Selleri & ruskea voi Haudutettua juuriselleriä, ruskeaa voita & pecorinoa	13
Peruna & mallas Uuden sadon perunaa, mallasta & mätiä	13

Tartar Naudan sisäpaistia, persiljaa & valkoherukkaa	15
Siika & raparperi Siika ’ceviche’, raparperilientä & pikkelöityä raparperia	14
Karhunlaukka Karhunlaukkarisottoa & säilöttyä veriappelsiinia	16 / 22
Iberico & osterivinokas Haudutettua iberico-possun poskea, varhaiskaalia & hesalaisia osterivinokkaita	32
Päivän kala Päivän kalaa, kesäkasviksia & kuusella maustettua voi-valkoviinikastiketta	34

Kerma & kuusi Paahdettua kermaa, kuusijäätelöä, vadelmia & marenkia	12
Mansikka & basilika Financier, mansikka-basilikasorbettia & valkosuklaata	12
Kahvi & Jäätelö	8

Juoma

Juomalistamme kattaa tällä hetkellä n. 60 erilaista vanhan maailman viiniä, läjäpäin kotimaisia pienpanimo-oluita ja jokusen cocktail-klassikon, unohtamatta tietenkään alkoholittomia vaihtoehtoja. Viinilistamme päivittyy säännöllisesti, kun löydetään jotain uusia kivoja herkkuja, joista pidetään. Kannattaa siis kapeamman laseittain myytävien viiniemme listan ulkopuolelta myös kysellä maistiaisia, mikäli itselle sopivaa ei sieltä löydy.

Viiden ruokalajin keittiön menulle paritettu viinipaketti 56 €.